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Frankreich Genuss-Abend 2.0
Sa., 19. Okt.
|"1525" - Hotel Krone
Frankreich genießen in der Krone in Bretten!
Zeit & Ort
19. Okt. 2024, 19:00 – 23:00
"1525" - Hotel Krone, Marktpl. 2, 75015 Bretten, Deutschland
Über die Veranstaltung
Das Menü:
Amuse geule: Consomme von der Buschbohne *** Variation von der Gillardeau Auster *** Kleines Gateau von der Entenleber mit ofenwarmer Brioche *** Knusprig gebratener Rheinzander im Bouillabasse-Sud mit Sauce Rouille *** Cassoulet von der Bresse Wachtel mit Steinpilzen, Artischocken und grünem Spargel *** Charolais-Roastbeef im Blätterteig gebacken in Burgunder-Jus auf Selleriepüree *** Halbgefrorenes Soufflé Glacé Grand Marnier mit Gewürzorangen
Weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Krone-Website!
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