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Sa., 24. Apr.
|Hotel Krone
Gourmet - Frühlingsmenü
Genießen Sie den Frühling
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Zeit & Ort
24. Apr. 2021, 18:30 – 22:30
Hotel Krone, Marktpl. 2, 75015 Bretten, Deutschland
Über die Veranstaltung
Gourmet-Frühlingsmenü – mit Küchenchef Markus Böker
Menü
Verschiedene Zubereitungen vom Weingartner Wagyu Rind | Tatar vom Landei
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Ravioli im Waldpilzsud | Geschmorte Süßkartoffel mit gezupftem Rind
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Zweierlei gegrillter Bruchsaler Spargel mit Kaviarnage und Wildgarnele
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Knusprig gebratener Rheinzander mit Kräutersaitlingen und hausgemachter Bärlauchparpadelle
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Gebratenes Hohenloher Kalb in brauner Butteremulsion mit Spargelpolenta
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Mille feuille von Rhabarber und Erdbeere mit Topfenschaum
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