Fr., 01. Okt. | Hotel Krone

Kochkurs Sterneküche Vol. 2

Gerichte aus der Sterneküche
Kochkurs Sterneküche Vol. 2

Zeit & Ort

01. Okt., 18:00 – 22:00
Hotel Krone, Marktpl. 2, 75015 Bretten, Deutschland

Über die Veranstaltung

Ein paar Stunden Sternekoch sein... mit „Kulinarische Welten“-Küchenchef Marcus Böker sind Sie ganz nah dran! Wenn Ihnen bei diesem Menü nicht jetzt schon das Wasser im Mund zusammenläuft, ist zwar nicht Hopfen und Malz verloren. Aber vielleicht eine super Gelegenheit zu einer kulinarischen Vierländerreise...

Menü

Kleines Mangold-Gemüse-Sushi mit Bluefin-Thunfisch

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Bouillabaisse Sud von Rheinfischen mit knusprig gebratener Felsenrotbarbe und Sauce Rouille 

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Variationen vom heimischen Waggu Beef, gebraten und geschmort 

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Warmer Topfen-Mandelkuchen auf eingelegten Cassisfeigen mit Vanille 

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inkl. Service, Aperitif, Weine, Wasser, Espresso

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