Sa., 20. Apr.
|"1525" - Hotel Krone Bretten
Küchenparty im "1525" - Hotel Krone in Bretten
Zeit & Ort
20. Apr. 2024, 18:30
"1525" - Hotel Krone Bretten, Marktpl. 2, 75015 Bretten, Deutschland
Über die Veranstaltung
Küchenparty in der Krone Bretten!!! Mit dabei MARCUS BÖKER VON KULINARISCHE WELTEN, DJ JC, WEINGUT PLAG & SABRINA ODENWÄLDER VON SO SCHÖN
Fingerfood zum Sektempfang Mini-Cornetto mit Avocado und Ofentomate (vegan) Mini-Cornetto mit orientalischem Bulgur und Mango (vegan) Mini-Cornetto mit gezupftem Rind Vorspeisen Schaumsüppchen von zweierlei Piemento mit Ingwer *** Gegrillte Wildgarnele mit Kräuternage und zweierlei Spargel *** Tataki vom Gelbflossenthunfisch mit Algensalat und Rucola-Sprossen *** Wachtelbrust auf Spargelsalat mit Kräutersaitlingen *** Geschmortes Ochsenbäckchen auf gebräuntem Kartoffelpüree mit Portwein-Schalotten
Hauptspeisen Kleiner Ratatouille-Ravioli auf geschmorten bunten Tomaten und grünem Tomaten-Chutney *** Confierter Saibling auf zweierlei Spargelnudeln in Beurre blanc mit Rotweinbutter *** Hohenloher Roastbeef "Rosini" mit Entenleber, Gratis dauphinoise und Trüffeljus
Dessert Knuspermandel mit Waldmeistertopfen und Erdbeeren-Rhabarber-Kompott *** Halbgefrorenes von weißer Torrone mit Schokoladen-Schaum
inkl. Service, Buffet, Aperitif, Weinverkostung, Bier, Wasser, Softgetränke und Espresso